Välipala: paljon lehtikaalia kookosöljyä suolaa pippuria Paista pannulla lehtikaalta kookosöljyssä rapeaksi. Voit myös paahtaa uunissa kaalisipsejä samalla metodilla. Mausta laatusuolalla ja mustapippurilla. Itse söin tällä kertaa huipputerveellisen lehtikaalin kananmunan ja kirsikkatomaattien kera. Nopeaa, herkullista ja terveellistä. xVilma Ps. 30 summer photo challenges -sarjasta lisää täällä.

Tässä vielä yhteen koottuna tämän kesän suosikkismoothieni (kuvat alhaalla): Joka tilanteen vihersmoothie Maailman paras mansikkasmoothie Trooppinen ananassmoothie Smoothiet ovat paitsi helposti imeytyvää, huipputerveellistä ja herkullista ruokaa – myös helppo ja nopea valinta. Smoothie on myös kätevä eväs, jos ostaa kannellisen pullon tai pillillisen ja muovisen smoothielasin (saa ostettua esim....

Tässä viikonlopun aikana syödyssä ateriassa yhdistyy monta lempiraaka-ainettani, joten jaan kuvien muodossa vähän ruokainspiraatiota. Lohi on herkkua miten vain tehtynä, kylmäsavustettuna, paistettuna, graavattuna, lämminsavustettuna, keitossa.. Tällä kertaa teimme uunilohta Pirkka-lehdestä löytyvän reseptin mukaan. Mielestäni uuniloheen riittää mausteeksi mustapippuri, laatusuola ja sitruunan mehu, mutta juhlavampi lohesta tuli pienellä ekstralla. Resepti...

1. SUOLAISET JA MAKEAT PANNUKAKUT – Sekoita tehosekoittimella tai sauvasekoittimella kananmunien joukkoon ennakkoluulottomasti aineksia ja paista pannulla. Käyttämällä enemmän valkuaisia lisäät proteiinin määrää suhteessa rasvaan. Kookosöljy kestää hyvin kuumentamista, ja suosin sitä itse paistamiseen. Chian-siemenet ja psyllium-kuitu ovat hyviä lisiä, koska ne pitävät rakenteen paremmin kasassa. Makeita pannukakkuja saat...

Ihon kunto vaikuttaa paljon itsetuntoon ja minäkuvaan, eikä minusta ole pinnallista olla huolissaan ihostaan. Iho-ongelmat ovat inhottavia, koska kasvot ovat koko ajan näkyvillä. Ihon kunto myös usein viestittää jostain syvemmästä: elintavoista, stressistä, mielestä, hormonitasapainosta..  Iho-oireet voivat olla varoitusmerkki, että jotain olisi tehtävä. Kun iho on ollut aina melko hyvä,...

  Kävin lauantaina syömässä Sushibar+wine –ravintolassa Korjaamolla. Joskus sushi oli lempiruokani, rakastin sitä yli kaiken. Kunnes söin liian monta kertaa liian huonoa sushia ja koko hommasta meni maku. Mietin syöneeni itseni siitä irti, mutta todellisuudessa kyse oli vain laadusta. Nyt lauantaina Sushibar:issa koin taas sellaisia makuelämyksiä, että oli pakko...

Teen usein hummusta jääkaappiin, koska se on niin nopea ja kätevä valmistaa. Dippaan siihen kasviksia, käytän salaateissa lisukkeena tai levitteenä riisikakkujen päällä. Ohje on gluteeniton ja maidoton. Tarvitset: -2 tölkkiä luomukikherneitä (itse käytin GoGreenin)-sitruunan-1rkl tahinia-1 rkl oliiviöljyä-valkosipulin kynnen-1 tl kuminan siemeniä-suolaa Valuta kikherneet, purista sitruunan mehu ja laita kaikki...

Tämän hetken ruokasuosikkini: kasvissosekeitto. Edellinen kasvissosekeittokauteni oli silloin, kun asuin vielä Seinäjoella vanhempieni luona. Nyt olen tehnyt puolentoista viikon sisään kolme kattillallista keittoa (kai syön tästä taas itseni irti). Mutta toistaiseksi fiilistelen tätä superhelppoa, terveellistä ja nopeaa ruokaa niin, että päätin tehdä siitä oman postauksensa. Minulla on ollut kesän...