Herkullinen hummus
Teen usein hummusta jääkaappiin, koska se on niin nopea ja kätevä valmistaa. Dippaan siihen kasviksia, käytän salaateissa lisukkeena tai levitteenä riisikakkujen päällä.
Ohje on gluteeniton ja maidoton.
Tarvitset:
-2 tölkkiä luomukikherneitä (itse käytin GoGreenin)
-sitruunan
-1rkl tahinia
-1 rkl oliiviöljyä
-valkosipulin kynnen
-1 tl kuminan siemeniä
-suolaa
Valuta kikherneet, purista sitruunan mehu ja laita kaikki aineet blenderiin. Lisää vettä niin paljon, että saat sopivan paksuista tahnaa.
Tarjoiluehdotus:
Itketä munakoiso viipaloimalla se leivinpaperille ja lisäämällä päälle laatusuolaa. Odota noin puoli tuntia, kunnes munakoiso alkaa ”itkeä” ja pyyhi talouspaperilla ylimääräinen neste pois. Paahda uunissa kunnes saavat väriä n. 200 asteessa. Kokoa munakoisoa, tomaattia ja hummusta keoiksi. Sopii hyvin iltapalaksi tai alkuruuaksi.
xVilma
5 Comments
Nam, hummus on hyvää! Elämä ois kyllä niin paljon maukkaampaa, jos omistaisi blenderin.. Mulla on huonoja kokemuksia siitä, kun oon sauvasekoittimella yrittäny survoa kikherneitä 😛 mun sauvani ei siihen nimittäin oikein kykene jostain syystä.
Sulla on ollut monia kivoja juttuja täällä, mutta jostain syystä tulee kommentoitua nykyään harvemmin. Kaikki jutut kyllä silti luen! Jos oikein muistan olet ollut aikeissa kirjoittaa suosikkikirjoistasi mitä tulee itsensä kehittämiseen ym, sitä juttua odottelen 😉
Kiva kuulla Anna!! Kirjapostaus on tulossa, mutta oon odotellut että kaveri palauttaisi yhden niistä kirjoista, mitä haluan suositella. 😀 Mutta taidan tehdä postauksen joka tapauksessa ensi viikolla.
Ja ihan kelpo blenderin saa OBH-nordicalta alle 40 eurolla. Tai olen nähnyt usein tarjouksen Anttilassa. Että sinänsä, se ei välttämättä ole niin kovin iso satsaus,jos asia kiinnostaa. 🙂
Kiiiiitos! <3 Tällaista olin etsinytkin. Muutenkin, tosi paljon ihania ideoita sulla tuossa välipalalistassa. Siitä oli itselleni paljon hyötyä. Kiitos jakamisesta.
Hei eikö noita kikherneitä pidä keittää tai jotain? oon joskus tehnty niitä ja muistelen että niitä piti keitellä tai liottaa vaikka kuin kauan.
Hei! Pitää jos ne eivät ole esivalmisteltu, vaan ovat kuivatuotteita. Itse käytin GoGreenin valmiita kikherneitä, joista kaadetaan vain neste pois ja huuhdellaan. 🙂