20 Lempiraaka-ainettani + Päivän ruokailut niistä
Meillä jokaisella on varmasti ne omat tietyt vakioruuat, jotka ostamme aina kaupasta. Tässä oma (tämän hetken) listani, näitä löytyy melkeinpä aina kaapista – ja jos ei löydy, käyn ostamassa. 🙂 Mikäli joku haluaa ottaa tästä inspiraatiota omaan keittiöön tai tallettaa listauksen kauppalistaksi, niin kananmunia lukuunottamatta kaikki on vegaanista.
1. Banaani
2. Sitruuna
3. Avokado
4. Marjat (usein pakaste)
5. Pinaatti
6. Porkkanat
7. Tomaatti
8. Kikherneet (tai mung-pavut)
9. Luomu kananmunat
10. Kasvimaito
11. Kookosmaito
12. Mantelivoi
13. Siemenet (chian, pinjan, kurpistan-tai/ja auringonkukansiemenet)
14. Kahvi
15. Yrttitee
16. Basmatiriisi
17. Kaurahiutaleet
18. Medjool-taatelit
19. Mausteet: Inkivääri, curry, kurkuma, juustokumina, laadukas suola, kaneli, kardemumma, tuoreita yrttejä
20. Gheetä tai kookosöljyä paistamiseen
Nämä ovat jonkinlainen ”turvakomboni”, josta saan loihdittua aina helposti hyvää ja terveellistä syötävää.
Esimerkiksi päivän ruokailuni voisivat olla näitä raaka-aineita käyttäen tällaiset:
AAMUPALA: lämmin sitruunavesi, kahvia, kaurapuuroa, marjoja, siemeniä
LOUNAS: pinaattimunakas, siemeniä, avokado ja tomaatti, suolaa ja yrttejä
VÄLIPALA: herkkusmoothie: banaania, mantelimaitoa, marjoja, kanelia, kardemummaa, mantelivoita
ILLALLINEN: kitcharia tai basmatiriisiä ja kookos-kikherne-pinaattikastiketta (jonka maustan inkiväärillä, currylla, kurkumalla ja juustokuminalla), porkkanaa
ILLALLA: yrttiteetä, medjool-taateli, jonka kiven tilalla mantelivoita
Kuvat ovat Belgradista, Zemunin torilta. Niin Belgradissa kuin Italiassakin teen usein osan ruokaostoksista toreilta.
Millainen olisi teidän lista? 🙂
Huomasin muuten tämän postauksen tehtyä, että reilu pari vuotta sitten tein vähän saman tyylisen postauksen, se löytyy täältä: 15 must have ingredients
3 Comments
Ihana lista kun lähes kaikki ainekset löytyy myös Goalta, Intiasta, jossa asun! Ja jopa ihan lähikaupoista ?
Kiva kuulla! 🙂 Vitsi, just pari päivää sitten googlettelin Goaa, kun mietittiin talven reissukohdetta. 😀 <3
Tämä oli tosi kiva postaus! Aika paljon löytyy noita samoja myös omalta listaltani. Kirjoitin vähän aikaa sitten jutun siitä, kuinka aina välillä teen ruokaa niin, että valitsen jonkun raaka-aineen (yleensä mikä jääkaapista tai ruokakomerosta löytyy) ja selailen sitten keittokirjojen sisällysluetteloja sen kyseisen raaka-aineen kohdalta. Tosi hauska tapa kokkailla ja tuo myös vaihtelua niihin tuttuihin perusruokiin. Jos kiinnostaa, niin jutun voi lukea täältä: https://harkittuherkku.blogspot.fi/2017/10/p-niin-kuin-porkkana.html
Ihanaa sunnuntaita ja kohta alkavaa uutta viikkoa sulle Vilma!