Vastauksia / Ravinto & ruokavalio
Kysymyksiä & vastauksia postaukset jatkuu pienen tauon jälkeen. Tässä vastaan teidän ravintoa koskeviin kysymyksiin. Tulossa vielä ainakin ne henkilökohtaisemmat/minua itseäni koskevat kysymykset ja yleisesti hyvään elämään liittyvät kysymykset. 🙂
1. Jos menet kylään ja siellä kannetaan eteesi esim. kakunpala niin syötkö sen vai kieltäydytkö (jos muuta tarjottavaa ei olisi)? Jos söisit sen niin kokisitko huonoa omaatuntoa jälkeenpäin?
-Söisin ja syön tietysti. Kyllä terveelliseen elämäntapaan muutamat kakkupalat mahtuvat! En halua tehdä syömisistäni numeroa tai kiinnittää sillä huomiota (paitsi blogissa). 😉 Kaikkea ei tarvitse kuitenkaan maistaa ja kakkuakin voi ottaa pienen palan. Usein itse tehdyt leipomukset ovat kuitenkin niin hyviä ja laadukkaita, että oli niissä sitten gluteenia tai maitotuotteita, niin nautin syömisestä, enkä tunne huonoa omaatuntoa jälkikäteen.
Ymmärrän kuitenkin, että esimerkiksi laihduttajien voi olla järkevämpää kieltäytyä kokonaan herkuista, koska monesti pieni herkuttelu voi johtaa suurempaan repsahdukseen. Painonhallintaan ja normaalipainoisen elämään kakkupala siellä täällä ei tee mitään ja on todennäköisesti vain mielenterveydelle hyvästä!
2.Oletko aina elänyt terveellisesti vai oletko muuttanut elämäntapaasi jossain vaiheessa?
-En todellakaan ole aina noudattanut terveellisiä elämäntapoja. Lukioon asti elin lähes täysin herkuilla. Päivässä saattoi mennä keksipaketti ja lounaaksi söin kasan karkkia. Harrastin vain niin paljon urheilua joka päivä, että pysyin aina aika hoikkana.
Kun lopetinkin joukkuevoimistelun kertyi painoa jokunen kilo ja samaan aikaan aloitin mallintyöt ja olin lähdössä Milanoon töihin. Aloin ensimmäistä kertaa tällöin miettimään syömisiäni ja tekemään valintoja muutenkin kuin mielitekojen pohjalta, jotta pääsisin takaisin mallinmittoihin. Kuitenkin vasta 19-20 –vuotiaana aloin todella kiinnostumaan ravinnosta ja terveydestä. Mitä ennemmän asiasta luin, sitä enemmän kiinnostuin. Jostain blogikirjoituksista se muistaakseni lähti ja sitten aloin ahmia aiheesta kirjoja. Aluksi suurin herätys oli ruokien lisäaineet ja muistan esimerkiksiAitoa ruokaa –kirjan muuttaneen käsityksiäni paljon.
3.Jos olisit hyvin alipainoinen ja yrittäisit nostaa painoa söisitkö silti samalla ruokavaliolla kuin nyt?
-Söisin – söisin vain enemmän ja vaihtaisin lenkit kuntosaliin.
4. Oletko minkä painoinen?
-Tätä kysytään yllättävän usein.Jotenkin koen painon olevan sen verran henkilökohtainen juttu, etten halua kertoa sitä. (Yleensä en edes tiedä paljonko painan, koska en ole käynyt ainakaan vuoteen puntarilla, muuta kuin kehonkoostumusmittauksessa). Paino ei kerro hirveästi mitään, jos treenaa paljon lihaskuntoa, koska lihas todella painaa enemmän kuin läski. Minä olen aina painanut vähiten silloin kun urheilusta on ollut pidempää taukoa, mutta se ei tarkoita, että olisin ollut silloin kiinteämmässä kunnossa. Olen painoni kanssa ihan sujut, mutta en halua että kukaan alkaa vertailemaan omaa painoaan minun painooni ja siksi en siis vastaa tähän tarkemmin. 🙂
5. Oliko sinulla koskaan anoreksiaa/anorektisia ajatuksia kun olit saamassa niitä mallintöitä Milanosta ja koit itsesi liian isoksi?
-Ei minulla koskaan ole ollut syömishäiriötä. Syöminen oli minulle kuitenkin joskus ongelmallinen asia, enkä tiennyt, miten olisi kuulunut syödä. Venkuilin ja mietin syömisiäni ihan liikaa. Toisaalta opin ravinnosta sitä kautta aika paljon. 🙂
6. Syötkö todella aina noin terveellisesti?
-Terveellisesti syömiseen ei ole mitään absoluuttista rajaa, mutta uskon, että blogistani saa terveellisemmän käistyksen, kuin todellisuus on. Kotona syön yleensä tosi terveellisesti, koska meille ei koskaan osteta kotiin maitotuotteita, gluteeniviljoja, valkoista sokeria tai eineksiä.. Syön kuitenkin usein ulkona, pressitilaisuuksissa, kylässä ja silloin joustan paljonkin. Tietyt valinnat tulevat niin selkärangasta, että en edes ajattele niitä ja makuni on muuttunut sellaiseksi, että kaikki teollinen ja ei-laadukkaista raaka-aineista valmistettu ruoka ei houkuttele yhtään ihan makunsakaan puolesta. Joten kyllä voisin sanoa, että elämäntapani on aina terveellinen –mutta ei mikään överiterveellinen!
7.Mikä on ruokapaheesi (siis ihan oikea pahe, ei esim. hedelmät)?
-Ehdottomasti suklaa. Syön aika paljon tummaa suklaata ja raakasuklaata. Eiväthän nämä ole epäterveellisemmästä päästä, mutta kevyitä nämä eivät ole ja näissä en pysy aina ihan kohtuudessa. 😉 Muita ”paheita” ovat punaviini, juustot, napostelu, liian isot annoskoot jaravintoloissa syöminen. En kuitenkaan pidä näitä varsinaisina paheina mitään, koska tietty rentous ja ruuasta nauttiminen kuuluu mielestäni terveelliseen ruokavalioon. Haluan vain osoittaa, etten todellakaan syö normaalisti mitenkään kurinalaisesti. Oikeastaan päinvastoin, olen kulinaristi ja rakastan laadukasta, hyvää ruokaa.
8.Hei kerroit joskus et oot ollu sokerihiiri… Voisitko kertoa, miten itse pääsit liiasta sokerinsyömisestä eroon ja kuinka saat ylläpidettyä ruokavaliosi?
-Olen kirjoittanut blogiin noin vuosi sitten postauksen MAKEANHIMO JA MITEN SE SELÄTETTIIN LOPULLISESTI. Suosittelen lukemaan postaukseni TÄÄLTÄ, jos asia kiinnostaa. (Vuodessa muutamat asiat ja karkinkorvikkeet ovat vähän muuttuneet, joten voisin vielä tehdä asian tiimoilta päivitetyn postauksen, kun ehdin.)
-Ruokavalion saan ylläpidettyä helposti. Luulen, että seuraavat jutut auttavat:
- En ole liian tiukka
- Teen hyvää terveellistä ruokaa
- En osta kaupasta kotiin normaalisti mitään epäterveellistä
- Syön tarpeeksi paljon ja usein (ei tule isoa nälkää)
- Syön niin ravintorikkaasti, että puutokset eivät aiheuta himoja
- Olen tehnyt teoista tottumuksia ja tottumuksista tapoja, eli usean vuoden ajan viilannut/muuttanut pikkuhiljaa elintapoja, en harrastanut ankaria dieettejä
- Tieto lisää ”tuskaa” tai ehkä paremmin motivaatiota. Kun tietää tietyn raaka-aineen hyvistä tai huonoista puolista, tulee valittua aika helposti se parempi vaihtoehto. Olen aika looginen ihminen ja minulla tämä toimii ehkä parhaiten. 🙂
9. Kuinka tarkasti pystyt noudattamaan ruoka valiota? Tuleeko lipsahduksia maitoon ja gluteeniin paljon?
-Hmm.. tähän on tullut selvennystä jo edellisissä vastauksissa. En ajattele, että minun pitäisi noudattaa jotain tiettyä ruokavaliota, joten ”lipsahdukset” ovat ihan valintoja. Kyse on siitä koenko niiden syömisen olevan sen arvoista, että olo vatsassa yms. ei ole ehkä paras mahdollinen sen jälkeen. Välillä koen, välillä en. Lipsahduksia minulla tulee ehkä enemmän suklaaseen. Päätän, että nyt en syö suklaata tai syön vain pari palaa, mutta syönkin enemmän. 😉
10. Miksi gluteenin ja maitotuotteiden syöminen on niin väärin? Eivätkö ihmiset lähes aina ole juoneet lehmänmaitoa ja viljelleet. Ja jos ajatellaan että pitäisi syödä kuin luolamiehet niin mites sitten evoluutio? Eikö ihmisen kropan pitäisi muuttua ja sopeutua uusiin ruokiin niin kuin se sopetuu ympäristöönkin? (Olen aina ihmetellyt miksi maitotuotteet ja gluteeni ovat nykyään niin hyihyi:D.)
-Tämä vaatisi nyt enemmän palstatilaa ja sitä onkin tulossa, kun olen luvannut tehdä postauksen ajatuksistani maitotuotteita kohtaan. Miksi gluteenitonta -postaukseni löytyy täältä.
En ajattele näiden olevan niin hyihyi, mutta monelle nämä eivät sovi ja aiheuttavat suolisto-ongelmia. Suomalaisista iso osa kärsii erilaisista suolistovaivoista ja suurimmat syyt näihin ovat maito- ja viljatuotteet. Suoliston kunto puolestaan heijastelee koko muuhun terveyteen ja hyvinvointiin. Esimerkiksi tällä on suora yhteys autoimmuunisairauksiin. Maito on liian käsiteltyä ja prosessoitua ja aiheuttaa kropassa tulehdusta, tästä tarkemmin myöhemmin. Mitä evoluutioon tulee, maitoa on käsitelty ja viljaa viljelty ihmisiästä vain murto-osa. Esimerkiksi paleo-käsityksen mukaan, juuri evoluutio ei ole ehtinyt mukaan tähän muutokseen vaan ihmisen on tarkoitettu syödä kuin luolamies: kasviksia, lihaa, marjoja, kalaa, rasvaa. Jos asia mietityttää kannattaa ehdottomasti tutustua aiheeseen lisää kirjoista ja tieteellisistä blogista. Nykyään tietoa tästä löytyy jo paljon ja sen jälkeen kun on lukenut tarpeeksi, voi luoda oman näkemyksensä asiasta.
11.Mikä olisi kätevä välipala rahkan tilalle, jossa olisi proteiinia? (Jokin muu kun Patukka.)
-Tein juuri postauksen gluteenittomista ja maidottomista välipaloista, voit lukea täältä. Esimerkiksi hummus ja paputahnat sisältävät paljon proteiinia ja niitä voi tehdä valmiiksi pakasterasiaan ja dipata kasviksia niihin. Kanamunat kaikissa muodoissaan on hyvä proteiinipitoinen välipala. Keitetyt munat kulkevat myös mukana ja syömällä vain valkuaisia saa lisättyä proteiininmäärää ilman rasvaa. Voit keittää kananmunia isomman satsin valmiiksi jääkaappiin, niin ne ovat nopea välipala. Laadukkaat proteiinijauheet (esim. hera- ja riisiproteeiini) ovat hyviä. Sekoitan itse niitä, niin leivontaan, pannukakkuihin kuin smoothiehin lisäämään proteiinipitoisuutta. Myös mantelit, siemenet ja pähkinät ovat helppoja proteiinipitoisia välipaloja.
Rentouttavaa sunnuntaita! 🙂
xVilma
35 Comments
Ihania kuvia!! Varsinkin tuo pirteän oranssi juoma houkuttelisi, mitäköhän siinä on?!:)
Kiitos paljon! Teen uusinta reseptin tosta ens viikolla blogiin! 😉
Kiitos Vilma hyvästä postauksesta! Kun kirjoitat seuraavaksi tarkemmin, miksi et käytä maitotuotteita, niin pystyisitkö kertomaan tarkemmin kantasi heraproteiinijauheeseen (maidosta kuitenkin peräisin), maustamattomaan jugurttiin ja rahkaan. Ovatko nuokin yhtä huonoja kuin perus purkkimaito? Kalsiumin saanti kiinnostaa myös. Saahan sitä muustakin ruoasta kuin maidosta, mutta silti kalsiumin saanti tuntuu huolettavan heti jos kerron, etten juo maitoa.
Kiitos Riikka Voin kertoa tarkemmin vastaukset kaikkiin kysymyksiisi! Todennäköisesti maitopostaus tulee ensi viikon lopulla! 🙂
Loistava postaus, kiitos Vilma! 🙂 Mitä proteiinijauhetta käytät?
Kiitos paljon Jenna! Käytän Whey 100 -heraproteiinijauhetta tällä hetkellä. 🙂
En kyllä tiedä mitä ihmettä söisin, jos jättäisin maitotuotteet pois:/ Olen alkanut syömään paljon maitorahkaa ja raejuustoa ja vaikka mitä muutakin. Jos ne pitäisi jättää pois, niin huh, olisin niin hakoteillä…
Monilla on sama tunne ja itsekin joskus söin paljon raejuustoa, jugurtteja ja rahkoja. MUtta ei siinä ole mielestäni ongelmaa, jos maha ne hyvin kestää. 🙂 Pikku hiljaa kuitenkin yhden asian korvaamalla toisella, jokainen varmasti halutessaan pystyy helpostikin vähentämään maitotuotteiden määrää. 🙂
Moi Vilma! Miten olet taannut riittävän kalsiuminsaannin? Itse en uskalla jättää maitotuotteita, koska pelkään etten saa riittävästi kalsiumia. Tai no joo, oikeasti suurin syy taitaa olla se, että tykkään niistä ihan hirveästi…. 😀
Hei ja kiitos kommentistasi! Palaan tähän kalsium-asiaan omassa postauksessa (ensi viikon lopulla todennäköisesti). 🙂
Tosi kiva postaus, kuten aikaisemmatkin vastauspostauksesi. 🙂 Kivaa, jos kirjoitat lähiaikoina lisää maidottomasta ruokavaliosta. Itsekin olen miettinyt maidotonta ruokavaliota, mutta koska en syö lihaa, pelkään että syöminen menee liian hankalaksi kun pitää miettiä riittävää proteiininsaantia jne. Ei sitä onneksi tarvitse maitotuotteita jättää kokonaan, vaan niiden käyttöä voi vähentää. 🙂
Kiitos Weera!! Tapauksessasi voisi olla kyllä liian hankalaa keksiä proteiininlähteitä riittävästi. JA ei maidossa niin vikaa ole, jos oma kroppa ja vatsa sen hyvin kestävät. 🙂
Saisiko maitopostaukseen kohdan käsityksellesi/mielipiteellesi, missä olisi vastakkain kaupan maito ja maito suoraan lehmästä käsittelemättömänä? Itseä kiinnostaisi kääntää ruokavaliota parempaan suuntaa, mutta maito on minulle sellainen herkku, mistä en hevillä luovu. Tosin, jos paletti muuten reilassa, niin ei kai se pelkkään maitoon kaadu 😀
Kiitos Anni kommentistasi, kerron mielipiteeni maitopostauksessa asiasta. Mutta joo ei todellakaan pelkkään maitoon kaadu, varsinkaan jos oma vatsa sen hyvin kestää! 🙂
Miksi käytät heraproteiinia, kun et muuten käytä maitotuotteita? Eivätkös hamppu- ja riisiproteiini ole niitä paleo/raakaruokailijoiden suosimia proteiinijauheita? 😉 Et ole ikinä puhunut hamppuproteiinijauheesta, ja kiinnostaisikin kuulla mielipiteesi siitä. Itse käytän hamppuproteiinia, ja isona plussana pidän hampun ekologisuutta. Kiitos aivan superhyvästä blogista!
Kiitos kommentistasi H! 🙂 Kirjoitin joskus kauan sitten blogissani hampunsiemenistä postausken täällä http://mycosmo.fi/article/vilmap/ainakin-kolme-syyta-syoda-hampunsiemenia#.Uuq8OfYzFSA
olen käyttänyt kyllä välillä paljonkin hampunsiemeniä ja proteiinijauhetta. Mm. ravitsemusneuvoja Sami Sundvik puhuu heraproteiinin puolesta hamppuproteiinin sijaan, vaikka maidotonta ruokavaliota suositteleekin. Siitä, miten hera eroaa muista maitotuotteista hän on kirjoittanut esim. näin ”Laadukas heraproteiini ei aiheuta samoja ongelmia kuin prosessoidut maitotaloustuotteet . Laadukkaan heraproteiinin laktoosipitoisuus on todella matala, lisäksi heraproteiini ei sisällä maitoproteiinin kaseiinia, joka on suuri syy maitotuotteiden aiheuttamiin ongelmiin.”
Kiitos tästä postauksesta ja ylipäätään erinomaisesta blogista! 🙂 Innostuin lukemaan näiden vastausten kautta tuon eroon sokerihiireydestä -postauksen. Itselläni on ollut hieman samaa vikaa ja aika ajoin se makeanhimo nostaa päätään, kuten tässä menneellä viikolla. Tälläkin kertaa auttoi yksinkertaisesti se, että vedin ns. suklaaöverit. Kuusi ällömakeaa Kinder -patukkaa putkeen ja nyt pelkkä ajatuskin makeasta oksettaa. Ei ehkä järin terveellistä, mutta toimii itselläni. Vastapainoksi harrastan kuitenkin aktiivisesti kunnon hikiliikuntaa ja eipä noita övereitä onneksi tarvitse joka kuukausi vetää. 🙂
Kiitos Amalia kommentistasi! 🙂 Heh, tärkeintä on löytää itselleen sopiva tapa toimia ja tunnistan kyllä itsessänikin tätä toimintatapaa. 😉
Moikka Vilma! Löysin sun blogin MyCosmon perustamisen aikoihin ja jäin tähän koukkuun. Yleensä karsastan fitnessbuumia ja kaikenmaailman vihersmoothieohjeita jakavia bloggareita. Sun kohdalla on kyllä ihan toisin. Terveellinen elämäntapa on sulle niin itsestään selvä, että vaikka siitä täällä kerrot, se ei ole sellaista huomion ja ihailun hakemista ja mainostusta vaan sulle täysin luonnollinen asia. En nyt tiedä tajuaako tekstistäni pointtia, mutta kehuna sen tarkoitin!
Urheilen itse runsaasti joukkuelajin parissa ja syön monipuolisesti kaikkea, ehkä kuitenkin vähän liian huonosti suhteessa harjoitusmäärääni ja tavoitteisiini. Sun blogista olen saanut nyt kasan inspiraatiota. Kokonaan maidottomaksi tai gluteenittomaksi en halua enkä varmaan pystyisikään, mutta olen jättänyt vaalean leivän kokonaan ruokavaliostani ja korvannut sitä osittain ruisleivällä. Jo tämä on vaikuttanut paljon olooni. Myös herkuttelua olen saanut kuriin marjoilla ja hedelmillä. Tämän koko pitkän tekstin tarkoituksena oli siis kiittää sua upeasta blogista, elämänasenteestasi ja inspiraatiosta. Kiitos paljon ja jatka samaan malliin!!
Voi miten ihana kommentti!!! KIITOS Hanna P ja kaikkea hyvää sun kevääseen!! 🙂
Kiitos mahtavasta blogista ja sen tarjoamasta annista. 🙂 Haluaisin kysyä, että käytätkö luomukosmetiikkaa? 🙂
Kiitos paljon Ellu! 🙂 Osa kosmetikaastani on ekokosmetiikkaa, mutta ei (valitettavasti?) läheskään kaikki.
Mua kanssa kiinnostaa tää maidoton ruokavalio! Kun aina (ennen:D) hehkutettiin maidon ja maitotuotteiden tärkeyttä kalsiumin ja esim D-vitamiinin kannalta ja onhan sen sanottu olevan parasta palautusjuomaakin… Että ois mielenkiitoista kuulla tästä lisää:):) Mainiota alkanutta viikkoa! 🙂
Postaus tulossa!! 🙂 Kiitos kun kommentoit. Yritän ehtiä kirjoittaa maidosta ensi viikon loppuun mennessä!
Hei Vilma, kiitos paljon kaikista vinkeistäsi! Olen huomannut että muutos terveellisempään ruokaan tulee tiedolla ja kokeilemalla tervellisimpiä vaihtoehtoja, ja niin se on ettei tee enää eineksiä mieli kun syö tuoretta ja terveellistä ruokaa! Kiitos myös Voguing-kirjoituksistasi, se auttoi minua lopullisesti päättämään että haluan kokeilla lajia, ja nyt olen jo koukussa siihen. 🙂
Ihanaa kevään odotusta!
Hei PP! Olipa yksi parhaista kommenteista mitä olen saanut, tuo lisää bloggausintoa- ja motivaatiota huimasti, jos on voinut auttaa jonkun uuden lajin pariin. 🙂 Kiitos ja ihanaa kevään odotusta sinullekin!
Oletteko te maidon tärkeydestä kalsiumin lähteenä -puolestapuhujat miettineet, että miksi Suomessa on niin paljon osteoporoosia, vaikka maitoa kulutetaan ennätys paljon? Miksei aasialaisilla ole juurikaan kyseistä tautia, vaikka siellä tuskin vedellään puolta litraa maitoa päivässä juustolla, jugurtilla ja rahkalla höystettynä. Ei taida maito olla ratkaisu kaikkeen 😉
Kiitos, kun kirjoitit tämän pointin tänne puolestani! Samaa mieltä!!!! 😉
Haluaisin itsekin kokeilla gluteenitonta ruokavaliota, koska luulen, että mahani on viljan takia ärtynyt. Vaikka olen koittanut etsiä erilaisia reseptejä, niin en tunnu löytävän tarpeeksi hyvää aamupalavaihtoehtoa. Tietenkin kaikki smoothiet yms ovat hyviä, mutta minä tarvitsen jotain leivän korviketta, sellaista enemmän ’ruokaisaa’ 😀 Ja tuntuu, että kaikki terveellinen (ei tietenkään suurin osa hedelmistä ja vihanneksista, vaan tuollaiset marjat, jauheet ja pähkinät) ovat kalliita, eikä opiskelijabudjetti riitä niihin 🙁 onko vinkkejä miten saisin edullisesti terveemmän ja vähäviljaisemman ruokavalion?
Ja kiitos ihanasta blogista! 🙂
Kiitos kommentistasi! 🙂 Tässä edullinen ja gluteeniton resepti, mitä itse juuri syön välipalaksi. Sopii loistavasti aamuun leivän korvikkeeksi:
Blenderissä sekaisin:
muna, valkuainen, porkkana, pinaattia, psylliumkuitua, 1 rkl mantelijauhoa (tai muuta gluteenitonta jauhoa)–> paista pannulla kookosöljyssä ja lisää suolaa. Raastamalla porkkanan voi myös tehdä ilman blenderiä. JA raaka-aineita on helppo muunnella. Oikeastaan tosi nopea leivän korvike löytyy täältä:
http://www.lily.fi/blogit/vilmap/maailman-ehka-yksinkertaisin-leipa
Hienoa, kiitos! 🙂
Itselläni on enemmänkin maitotuotteiden välttelyn syynä se, että haluan syödä mahdollisimman vähän eläinkunnan tuotteita. 🙂
Okei Weera, ymmärrän. 🙂 Täys vegaanina elo kyllä varmasti onnistuu, mutta on kyllä ainakin alkuun haastavaa.. Varsinkin, jos treenaa kuitenkin noin paljon kun sä. 🙂
Ihan uusi tuttavuus tämä blogisi, hetken lukemisella vaikuttaa jo todella lupaavalta. Oli ilahduttavaa huomata etenkin tämän postauksen kommentteja lukiessa ettet tuomitse ja kiellä omasta ruokavaliostasi poikkeavia tapoja vaan korostat yksilöllisyyttä. Toi on tosi hienoa, yleensä kun vähän enemmän eri ruokavalioihin perehtyneillä on paha tapa tuputtaa omaansa 😉
Itse olen onnekas siitä, ettei maitotuotteet ja viljat aiheuta mulle minkäänlaisia oireita. Voin vetää masun täyteen ruisleipää eikä se vaikuta negatiivisesti millään tavalla. Sen sijaan en kahvia voi juoda ollenkaan tai nauttia esim. omenaa/appelsiinimehua tyhjään vatsaan. On se jännä!
Itse ruokavalinnoissani kuitenkin kiinnitän huomiota puhtauteen ja ekologisuuteen. Mahdollisimman vähän prosessoitu, luomu ja lähiruoka ovat ne mitä tavoittelen. Punasta lihaakin yritän syödä mahdollisimman harvoin.