Instagrammissa jaoin jo yksi päivä kuvan tästä uudesta ”lempiruuastani” ja nyt olisi aika jakaa ohje siihen.

Rakastan marjoja ja teen yleensä marjasmoothien vihersmoothien sijaan. Laitan kyllä marjaisaankin smoothiehen vähän pinaattia, varsiselleriä tai lehtikaalia, mutta painotus ei ole vihreissä kasviksissa.

Vihreät kasvikset ovat kuitenkin juuri ne, joita voi ja pitäisi päivän aikaan syödä niin paljon kuin napa vetää (ja enemmänkin). Vihreitä kasviksia kannattaa suosia smoothiessa, koska ne ovat kasviksista ravintoarvoiltaan parhaita ja sokeripitoisuuksiltaan alhaisimpia. Lisäksi vihreitä kasviksia voi olla vaikea syödä tarpeeksi sellaisenaan, mutta kun tehosekoitin esipilkkoo kasvikset, niitä tulee syötyä runsaammin ja ravintoaineet imeytyvät nopeammin.

Tämän uuden vihersmoothie-bowl reseptin keksimisen jälkeen, olen tehnyt tätä joka päivä. Tällä hetkellä kun syyskuun ajan viilaan vähän hiilareiden ja hedelmäsokerin saantiani alas (aikaisemmin olen syönyt varsinkin jälkimäistä runsain mitoin), niin olen jättänyt reseptistä banaanin ja yhden kiivin pois. Lisäksi olen lisännyt sellerin varsia ja puristetun limen mehun. Toimii hyvin näinkin, vaikkei ole tietenkään samanlainen makea herkku kuin alkuperäinen ohjeeni. 🙂

Vihreä smoothiekulho (g,m) kahdelle
kypsä avokado
0,5 kurkku
kourallinen pakastepinaattia (tekee smoothiesta myös kylmän)
banaani
päärynä tai omena
2 kiiviä
0,5 dl kookosmaitoa
2 rkl chian siemeniä
tuoreita mintun lehtiä
+vähän vettä

Halutessasi voit lisätä palan tuoretta inkivääriä tai maustamatonta riisiproteiinia.
Sekoita tehosekoittimessa pitkään, kunnes sinulla on pehmeää ja kuohkeaa smoothieta. Kaada kulhoihin ja nauti.

Tähän vihersmoothiekulhoon marjat sopivat päälle loistavasti, joten saan yhdistettyä kaksi asiaa kerralla: kauniin vihreän värisen smoothien + marjat. <3

Onko teillä jotain omaa vastaavaa suosikkireseptiä? 🙂