Ihan luomuna
Nykyään ostamme mahdollisuuksien mukaan kaiken luomuna ja ajattelin kirjoittaa vähän aiheesta omia kokemuksia.
Me siirryttiin luomuun lähes 100 prosenttisesti ennen kaikkea luonnonmukaisuuden ja mahdollisimman puhtaan ruuan takia. Luomutuotteiden laatua valvotaan tarkasti. Keinolannoitteet ja torjunta-aineet ovat luomutuotannossa kiellettyjä ja eläinten lääkintää on rajoitettu, jolloin tuotteet ovat myrkyttömämpiä. Luomukasvisten on havaittu sisältävän jonkun verran enemmän antioksidantteja ja eläintuotteiden terveellisiä rasvahappoja. Luomutuontanto on myös ekologisempaa ja toki luontoystävällisyys ja erityisesti lihan ostamisessa eläinten oikeudet painavat. En ole itse niin ehdoton asioiden suhteen, mutta koska teemme kaiken ruuan yhdessä molemmille, olen minäkin siirtynyt luomuun kokonaan. Ja kliseistä mutta totta, olen huomannut maussa eron ja luomuruoka maistuu paremmalta.
Oikeastaan päätöksen teki kuukausi sitten siis poikaystäväni, mutta en laittanut vastaan –jo lapsuudenkodeissani luomua oltiin suosittu monissa asioissa ja kyllähän minäkin olen vuosia asioinut esimerkiksi Ruohonjuuressa ja ostanut osan luomuna. Olin ajatellut, että jonain päivänä kun olisi varaa, siirtyisin siihen kokonaan. Lopulta kuitenkin päätimme olla vertailematta hintoja, koska kyseessä on sen verran eri tuote ja emme syö ravintoloissa täällä Englannissa ollenkaan. Ravintolaruuassa näillä main harvoin saa hyvää vastinetta rahoille ja siinä säästää jo paljon, kun kaiken kokkaa alusta asti itse. Toiseksi meillä ei tule ruokajätettä ollenkaan, olen siitä hyvin tarkka ja edelliset käytetään aina loppuun ennen kuin ostetaan uutta.
Täällä Englannissa luomun ja tavallisen hinnan ero ei mielestäni ole edes niin suuri kuin Suomessa ja luomutuotteitta on todella hyvin saatavilla. Varsinkin olen ollut yllättynyt siitä, kuinka paljon luomulihaa, kanaa ja kalaa löytyy. Käymme yleensä Sainsbury´s kauppaketjun isommissa marketeissa, joissa ihan kaikki kaipaamamme tuotteet löytyvät luomuversiona.
Tiedän, että monilla ei ole Suomessa mahdollisuuksia, halua tai kiinnostusta siirtyä luomuun logistisista, taloudellisista tai muista syistä. Mutta tässä ruokia, joita mielestäni ainakin kannattaa ostaa luomuna, jos jotain. Näitä itsekin olen pyrkinyt jo vuosia ostamaan luomuna: hedelmät (jotka syödään kuorineen), selleri, paprika ja tomaatti (ulkomaalaiset), pähkinät, kananmuna, liha, maitotuotteet ja viljatuotteet. Kannattaa myös miettiä, että mitä raaka-aineita käyttää eniten ja päivittäin, niissä kannattaa valita mahdollisimman laadukasta.
Nyt kun katson näitä kuvia, pistää iso muovin määrä pahasti silmään. Italiassa teimme ruokaostokset melkein aina toreilta, jolloin isoihin paperipusseihin pakattiin hedelmät ja kasvikset. Saisipa sen vielä tänne… 😉
8 Comments
Meilläkin ostetaan mahdollisimman paljon luomua. Kananmunat haemme suoraan tuottajalta, joka on keksinyt hienon ”munataksin”, eli hän kiertelee autolla eri reittejä ja myy munia suoraan autosta. Ne ovat paljon tuoreempia kuin kaupasta ostetut ja maultaan ihan eri luokkaa (+ hintakin on halvempi, mutta ostaisin niitä vaikka olisi kalliimpaakin)! Luomua ne tosin eivät ole, vaan free range -kanojen munia, mutta se onkin kanojen kannalta vielä parempi tuotantomuoto kuin luomu, koska kanat saavat ulkoilla vuoden jokaisena päivänä oman mielensä mukaan 🙂
Minua harmittaa myös kun kaikki pakataan nykyään muoviin, mutta hyviä uutisia saatiin onneksi juuri täällä Suomessa, kun ensi vuonna aletaan kierrättää myös muovia (juurikin ruokapakkauksia). Silti minusta olisi kivempi jos sitä ei alun alkaenkaan tarvitsisi valmistaa niin paljon, on aivan järjetöntä pakata kaikki ruoka ydinpomminkin kestävään muovipakkaukseen 😀 Torilla on niin ihana käydä ostoksilla, tulee aina hyvä mieli kun kantaa kainalossa niitä paperipusseja <3
Itse myös ostan kaiken luomuna. Mies ei tosin ole asiasta ihan niin intoutunut ja ostelee itselleen mm. tavanomaisesti tuotettua lihaa. Itse en ole syönyt, kuin luomulihaa moneen kuukauteen, mutta valitettavasti lapset syö miehenkin liharuokia välillä. Suomessa onneksi on myös aika hyvin luomutuotteita saatavilla varsinkin isommissa kaupoissa. Hinta toisinaan vähän kirpasee, mutta sitten tyydytään tekemään ruokaa ihan simppelisti, niin hinta ei kohoa liian ylös.
Sanoit muuten hienosti hintojen vertailusta! Ei mustakaan luomua ja tavanomaisesti tuotettuja tuotteita voi verrata keskenään…..
Muakin harmittaa ihan älyttömästi se, että niin paljon juttuja pakataan muoviin! Itse pyrin aina ruokakaupoissa ostamaan mahdollisimman paljon luomua ja lisäksi aina pakkaan hedelmät ja vihannekset ”pahvipaketteihin” (Paketti? Pahvipussi? Mitä ne on? :D).
Asioin itse paljon Ruohonjuuressa, ja minua joka kerta hämmästyttää vaan enemmän ja enemmän se, että luomu kurkkukin on muoviin pakattuna.. Harmillista 🙁
No anyways, en itse ole myöskään TÄYSIN ehdoton, mutta kyllä mä luomua haluaisin aina kuitenkin ostaa -mutta tässäkin raha tulee välillä vastaan..:(
Meillä suositaan mahdollisimman paljon kotimaisia tuotteita, mutta eihän sitä nyt aina kaikkea ole mahdollista saada kotimaisena. 🙁 Luomua ostetaan tosiaan hedelmissä, jotka syödään kuorineen, kuten vaikkapa omena. Myös monissa vihanneksissa suositaan luomua ja ollaan vähän googlailtu, missä käytetään eniten kaikkia torjunta-aineita ja valitaan sitten senkin mukaan. 😉 Lihaa miellä ei syödä, mutta varmasti valittaisiin sekin luomuna – ihan vaikka eläinten hyvinvoinnin takia, koska eiköhän luomutiloilla eläimillä ole paremmat olosuhteet kuin tavallisilla tiloilla…?
Minä olen myös viime vuosina pyrkinyt ostamaan yhä enemmän suomalaisia luomutuotteita.
Perusluomusuomalaisruokaa kyllä saa ympäri vuoden, ainakin: maitoa, viljatuotteita, munia, porkkanoita, tomaatteja, kaalia, sipulia, lihaa, kurkkua, jugurttia. Näillä jo pärjää pitkään. Hedelmät olen myös korvannut kotimaisilla marjoilla joita tulee poimittua kesällä pakastimeen.
Asun yksin, joten onneksi saa itse päättää mitä pistää suihinsa ja kauppakassiinsa.
Olen myös innostunut ostamaan Reko-ringin kautta niin paljon kuin mahdollista, silloin kun voi ostaa suoraan tuottajilta, ja yleensä saman hintaisia kuin kaupan tuotteet kun isot kauppaketjut eivät vie osaa tuotteen hinnasta. Olen myös huomannut että ruoka maistuu paremmalta ja tuoreemmalta, kuin kaupan tuotteet.
Onneksi Englannissa kierratys toimii, mita loistavimmin! Vaikkei pulloja voi kauppaan vieda ja saada panttia yms. takaisin niin monet councilit tarjoaa pinkkeja lapinakyvia kierratyspusseja, jonne laitetaan sekaisin niin paperit, muovit kuin metallit, jotka sitten keskuksessa lajitellaan erikseen. (yksi hyva syy maksaa council tax!)
Roskan/kierratyksen keraajat viela tsekkaavat pussit paikan paalla lavitse ja jos he huomaavat, etta siella on jotain sinne kuulumatonta niin jattavat lapun, jossa pyytavat lajittelemaan uudestaan. 🙂
Tuosta luomuotuotteiden muoviin pakkaamisesta. Olen käsittänyt, että ainakin yleensä luomuhedelmätkin ym. ovat paketissa, koska logistisessa ketjussa ja kaupassa luomu ja tavallinen ei saa sekoittua vahingossa. Jos molemman sortin omenat on irtona, ne voi vaellella mihin laariin tahansa. Joten tavallaan se on myös luomun ostajan edun mukaista, että voi olla varma, että suljetun pakkauksen sisällä on oikeaa tavaraa, josta maksaa. Onneksi sentään muovi on aika hyvin hyödynnettävissä energian tuotantoon tai raaka-aineena, mutta toki olisi parempi, jos pakkaamista voitaisiin minimoda.
Ihanaa Vilma!
Olen ihaillut vuosia ruokailuasi (haha), siis sen terveellisyyttä, mutta välillä ihmetellyt juurikin tota luomun puutetta. Itse pyrin ostamaan mahdollisimman paljon lähituotettuna ja toissijaisena luomuna (uskon lähellä tuotetun epä-luomun-tomaatin olevan PALJON parempi kuin espanjasta tuodun luomutomaatin).
Ruohonjuuressa meinasin vetää viime kerralla herneen nenään kun tajusin että vaikka yritän ostaa terveellistä quinoaa on aika älytöntä että se tuodaan Perusta (!!). No löytyihän se suomalainenkin versio kun luki kaikki paketit läpi, mutta tarkkana pitää olla sielläkin 😉
On tää ruokailu hankalaa 😀