Ajattelin pitkästä aikaa koota yhteen vähän kuvia, jotka ovat kertyneet varastoon odottamaan sopivaa postausta. Blogini ruokajutut ovat hyvin pitkälti välipala/aamupala painotteisia ja olen tullut siihen tulokseen, että se johtuu lähinnä siitä, että aamuisin jaksan kuvata (ja asetella) ateriani. En ole aamuisin liian nälkäinen ja muutenkin nämä ateriat ovat yleensä värikkäimpiä ja kauneimpia. Aamupalojen kuvaaminen on myös jotenkin tapa… Esimerkiksi toissa päivänä teimme siskoni kanssa herkullista ja kaunista halloum-salaattia, mutta vasta kun olin jo syönyt puolet annoksesta, mieleeni tuli kuvaaminen.

Tässä siis viime aikojeni aamiaisia, hyvin tyypillisiä sellaisia:

1. Vihersmoothiebowliin en kyllästy, varsinkaan jos lisukkeet ovat kohdillaan. Toisessa kulhossa kaurapuuroa päärynäpalojen kera. Olen alkanut lisätä puuron keittovaiheessa sekaan chian siemeniä.

2. Kananmunat, sienet ja avokado ovat kaikki lempiraaka-aineitani ja usein myös aamupalalautasellani.

3. Kanelilla maustettua kookosöljyä käytän kahvissa, jos en juo kahviani mustana. Nam!

4. Varsinkin Italiassa söin aamupalaksi välillä vain hedelmiä. Eri melonit ovat siellä suosikkejani.

5. Tämän omenaisen tuorepuuron tein isommalle porukalle brunssipöytään. Blendasin sekaisin pari omenaa, chian siemeniä, kaurahiutaleita, kookosmaitoa+vettä, kanelia, vähän ruususuolaa ja pari taatelia. Sekoitin joukkoon vielä blendaamisen jälkeen lisää kaurahiutaleita ja chian siemeniä ja annoin turvota yön yli jääkaapissa. Teki hyvin kauppansa! 😉

6. Sain Italiaan vihdoin Vitamixini ja Suomessakin meiltä kotoa nykyään sellainen löytyy, joten vihersmoothiet ovat taas päivittäin kuvioissa. Nyt olen lisäillyt sekaan myös vähän viherjauheita, mutta hyvä maku on minulle edelleen tärkeää. 🙂

7. Tässä yllä taas joku kananmunasovellukseni. Kuten blogia pidempään seuranneet ovat varmaan huomanneet, on minulla tapana tehdä jonkin sortin leivän ja munakkaan välimuotoja. Sekoitan blenderissä vähän jotain gluteenittomia jauhoja (tattaria, riisiproteiinia, mantelijauhoa, kaura- tai kookosjauhoa) kananmuniin, maustan ja paistan pannulla. Itsessään tämä on vähän kuivaa, mutta lisukkeiden kanssa kivaa vaihtelua munakkaalle! 😉

Tallenna