Lifestyle

2 Healthy Restaurants In Copenhagen

marraskuu 2, 2015

Healthy Restaurants In Copenhagen by Vilma P.

Hyvin pukeutuvia ihmisiä, inspiroivia kahviloita, trendikkäitä vaatekauppoja ja kauniita katuja… se jäi mieleeni Kööpenhaminasta. Olen tehnyt nyt kaksi pikavisiittiä kaupunkiin, mutta toivon, että ensi kerralla ehdin viipyä pidempään. Voisin pikanäkemältä suositella Kööpenhaminaa erittäin lämpimästi viikonloppulomakohteeksi! Vaikka yleensä en mikään shoppailija ole, juuri tänne voisin lähteä ostoksille.

Eniten vaikuttunut olin kuitenkin ruokatarjonnasta ja nimenomaan sen terveellisyydestä ja ”ajanhermoilla olosta”. Tuli vähän sama fiilis kuin Nykissä Sohossa pyöriessä. Koen monesti helpommaksi tehdä ruuat itse, koska mieluisia ruokapaikkoja ei ole ihan joka paikassa. No täällä iski sellainen olo, että voisinpa syödä Kööpenhaminassa joka päivä. Halusin vinkata kaupunkiin matkaaville kaksi pikaruokaravintolaa, jotka tarjoavat puhdasta, luonnollista ja herkullista ruokaa.

// Well dressed people, inspiring cafes, trendy shops and beautiful streets… That’s what stuck into my mind from Copenhagen. I’ve done now two quick trips to Copenhagen but I hope next time I’m able to stay a little longer. I could easily suggest this city as a good weekend trip destination based on my experiences! I’m not really a shopper but I could visit Copenhagen just for it.

Although, I was most impressed buy the food and in particular about how healthy and contemporary it was. I more or less got the same feeling as when I was in New York walking around Soho. It’s usually much easier for me to make my own food because there isn’t that many places around where I would love to go. But here I wished I could eat in Copenhagen everyday. I wanted to suggest two vey good places that I went to. Both of them serve clean, organic and delicious food.

Vilma P. visiting Copenhagen

42RAW
Söin elämäni parhaan hampurilaisen bataattiranskiksilla, nam!!! Join myös ihanan raikkaan ”Chicago-mehun”, jossa oli pinaattia, omenaa ja basilikaa. 42Raw tarjoaa kasvispohjaista ruokaa, jossa ei ole valkoista sokeria, gluteenia, maitotuotteita tai säilöntäaineita. Tästä paikasta voisi moni ottaa mallia. Niin terveellistä, mutta silti mauista tinkimättä.

// Here I ate the best sweet potato hamburger I’ve ever had, yum!!! I also had a fresh ”Chicago juice” that was made of spinach, apple and basil. 42Raw offers vegetable based food that is sugar and gluten-free. The food is dairy and preservative free also. Other places should take some inspiration from this place. It’s so healthy but also delicious.

 
Healthy Restaurants In Copenhagen by Vilma P.

Healthy Restaurants In Copenhagen by Vilma P. Healthy Restaurants In Copenhagen by Vilma P. Healthy Restaurants In Copenhagen by Vilma P.

PALAEO
Toinen paikka heti äskeisen 42Raw-ravintolan vieressä oli myös kuin minulle tehty. Blogini monet reseptithän sopivat joko raakaravintoon tai paleoruokavalioon. Palaeossa oli tarjolla jopa bulletproof-kahvia, jota juon melkein joka aamu!  Itse otin herkullista suklaaraakakakkua ja porkkanamehua, mutta listalla oli myös erilaisia pääruokia kuten ”Eggwhite wrap” ja ”Bolo” eli bolognese, jossa spagetti on tehty kasvissuikaleista.

//The other place just next to 42Raw was also like made for me. The major part of my blog recipes fit in well with a raw or paleo food diet. Paleo served also Bulletproof coffee which I drink nearly every morning! I ordered a delicious piece of raw chocolate cake and carrot juice. The menu had some mains as well like ”Eggwhite wrap” and ”Bolo” which was a spaghetti dish but instead of pasta they used vegetable stripes.

Healthy Restaurants In Copenhagen by Vilma P. Healthy Restaurants In Copenhagen by Vilma P.

Healthy Restaurants In Copenhagen by Vilma P.
Vilma P. visiting Copenhagen

vp2

3 Comments

My Favorites From October

marraskuu 1, 2015
loka

Hyvää marraskuun ensimmäistä! Viime kuukausi oli minulla varsinainen bloggauskuukausi. Lokakuuhun mahtui vilmap.com sivun 1-vuotissynttärit,  2 blogipalkintoa, 41 postausta ja 14K instagramseuraajan saavuttaminen… Blogiin rupesi tulemaan englanninkielisiä käännöksiä ja ihan viimeisinä päivinä sain kotiin pienen valokuvausstudion. Tästä on enemmän kuin hyvä jatkaa eteenpäin, mutta sitä ennen eilen pidin vapaapäivän. Makasin sängyssä, söin raakasuklaa-mulpereita ja luin kirjan loppuun. Siivosin kodin ja vietin laatuaikaa poikaystävän kanssa. Välipäivä teki hyvää ja nyt innolla kohti uusia tavoitteita ja haasteita! :)

Tässä muutama postauspoimintani vielä lokakuulta:

1. Lyhyesti koottuna tärkeimmät vinkkini ja omat kokemukseni, miten löytää oma unelmatyö: 4 Important Steps Towards Your Dream Job

2. Venyttelysarja saa kohta jatkoa, mutta tässä käytössäni oleva perusliikeet ylävartalolle: Stretching by Vilma P. 1/3
Venyttelyn lisäksi aamulenkit olivat tämän kuun toinen must ja siihen liittyen: 7 x Näin onnistut treenaamaan aamulla

3. Tätä viljatonta siemenleipää tein kahdesti ja tulen varmasti tekemään vielä monet kerrat. Reseptini löytyy täältä: Easy Gluten free Rosemary Seed Bread ja tarjoiluehdotus täältä:Healthy Breakfast 4/5.

4. Kauneusjuttuja tuli koottua myös yhteen ja ajatukseni ihon- ja hiustenhoidosta löytyy hyvin näistä postauksista: 5 x Ihonhoito pintaa syvemmältä ja My Hair Tips Collection

5. Ravintoinnostukseni oli taas lokakuun aikana hyvin korkea ja katsoin netistä seminaareja ja luin artikkeleita enemmän kuin hetkeen. Siitä välittyi jotain blogiinkin, kun tein postaukset 10 ravintoperiaatettani , Kookosöljy ja tyydyttyneet rasvat, terveellistä? sekä Treenareiden hittikahvi – Bulletproof

6. Koitin tuoda myös arkeani ja lifestylea tavallista enemmän blogiin: Helsinki photo diary, Nantwich ja arkeni täällä ja Day With Me

7. Valokuvaukseen liittyen suosikkini olivat: Päivä valokuvaajana ja Tasan kolme vuotta sitten.

// A very good first of November to you! Last month was a proper blogging month for me. October consisted of my vilmap.com blog one year birthday, 2 blogging awards, 41 posts, surpassing 14K Instagram followers… English translations came into my blog and just a few days ago I set up a little photography home studio. It’s more than good to keep moving forward from this but before that I had a day off yesterday. I stayed in bed longer, ate raw chocolate mulberries and finished reading my book. I cleaned up at home and spent some quality time with my boyfriend. A day just to relax did a world of good and now I’m more than looking forward to new challenges!

Here are my favorite blog posts from October (written down the posts with translation from above):
1. Tips on how to find your dream job and my experiences:
 4 Important Steps Towards Your Dream Job
2. My stretching series second post is coming out soon and here is the first one: Stretching by Vilma P. 1/3
3. I’ve made this gluten free rosemary seed bread twice so far and I’m surely going to make it again. Find The recipe here: Easy Gluten free Rosemary Seed Bread and my serving suggestion Healthy Breakfast 4/5.
4. I did a few beauty posts also and this is about my haircare tips: My Hair Tips Collection
5. I tried to bring a bit more of my everyday life into my blog: Day With Me
vp2

Comment!