Monille salaatti on lisuke ja ateria kootaan perunan, pastan ja lihan ympärille. Ymmärrän tämän hyvin, jos on tottunut syömään lähinnä jäävuorisalaattia, tomaattia ja kurkkua.. En minäkään pelkästään niitä sen enempää söisi kyllästymättä. Rehellisesti voin kuitenkin sanoa, että tuoreet salaatit ovat lempiruokiani. Lämpimästä ruuasta tulee raskas ja väsynyt olo. Yleensä minun tekee mieli ihan maku- ja koostumussyistäkin salaatteja ja hedelmiä. Rouskuva ja kevyt ruoka on kiva syödä (voi syödä paljon ja tulee syötyä usein hitaammin), mutta salaateissa myös maut ovat mielestäni vahvemmat kuin monissa muissa ruuissa -jos siis raaka-aineet ovat hyvät!

Kuvasin yhden viikon ajan perusarkiruokiani tähän postaukseen. Kai tämän pointti on muistuttaa siitä, että kasviksia tulisi syödä vähintään 600 grammaa (n. 6 kourallista) päivässä. Lisäksi niitä on syötävä monipuolisesti ja useaa eri väriä. Jep, kaikki tietävät tämän, mutta toteutuuko se rehellisesti seitsemänä päivänä viikossa? Tällä hetkellä lehdet pursuavat erilaisia laihdutus, kesäkunto- ja kiinteytysjuttuja. Sen sijaan, että miettisi mitä ei saa syödä, voisi lähteä siitä että menee kaupan kasvishyllylle ja ottaa haasteeksi käyttää kolmea uutta kasvista viikossa -ja pitää ne ruokavaliossa. Salaatti sopii myös aamupalaksikin, jos lisukkeena on vaikka kananmunaa, kuten alla olevassa kuvassa. Ja nämä kaikki ateriat ovat siis itsessään tosi kevyitä, mutta söinkin lisäksi kalaa tai kanaa, jos ateria oli lounas tai päivällinen. Usein saatan syödä myös hedelmän jälkiruuaksi!

Onhan nämä salaatit myös kaiken muun hyvän lisäksi aika kaunista ja värikästä ruokaa, jos vertaa harmaisiin soosseihin… 😉

xVilma

ps. Huomaatte ehkä, että oikeaan sivupalkkiin on vihdoin ilmestyneet tagit, JEE! Eli nyt pääsette niitä kautta etsimään kaikki tietyn aiheen postaukseni. Esimerkiksi reseptejä on toivottu yhteen paikkaan, niin nyt kohdasta #recipes löytyy ruokaohjeeni. Kaikkia vanhoja postauksia ei välttämättä ole vielä tagitetty, mutta jatkossa tämä varmasti auttaa kun kauneusvinkit, hyvinvointijutut, reissupostaukset jne. löytyy omista kategorioistaan. 🙂