Raaka-aine inspiraatiota salaatteihin

20

Food

22.10.2014

salaattiainekset salaatti

Tässä ”ohje” kuvien maukkaaseen salaattiin ja omia suosikkejani perus kurkku-tomaatti-jäävuorisalaatti yhdistelmän tilalle… 😉

Tarvitset:

  • Pinaattia –Vaihtele salaattipohjaa. Mitä tummemman vihreää, sen terveellisempää.
  • Korianteria –Mausta tuoreilla yrteillä.
  • Aurinkokuivattua tomaattia -Koita myös niitä, jotka eivät ole öljyssä.
  • Ituja -Sisältävät runsaasti vitamiineja ja hivenaineita.
  • Varsiselleriä -Puhdistaa, ravitsee ja tasapainottaa elimistöä.
  • Vuohenmaidosta tehtyä fetajuustoa -Juustotiskit ovat täynnä, mitä maukkaampia juustoja. Laadukasta juustoa riittää vähemmän, joten älä tyydy edullisimpaan salaattijuustoon. Suosittelen koittamaan erilaisia vuohen- ja lampaanmaidosta tehtyjä juustoja.
  • Mulperimarjoja -Kuivatut hedelmät ja marjat sopivat myös salaatteihin, etenkin suolaisen juuston pariksi.
  • Hummusta -Terveelliset tahnat tuovat makua ja korvaavat salaatinkastikkeet. Koita myös itse tehtyä guacamolea, tazikia tai paputahnaa. Ohje hummukseeni löytyy TÄÄLTÄ.

 

Muita suosikkejani salaattiin:
Höyrytetty parsakaali, kvinoa, linssit, punajuuri, sienet, siemenet, fenkoli, avocado, punakaali, pavut, kukkakaaliraaste ja omena

aboutsivu