On My Plate In Italy
Kerron aina blogissa, kuinka suhtaudun syömiseen rennosti ja intuitiivisesti… Sanon syöväni vähän kaikkea, vaikka pääsääntöisesti syönkin tosi terveellisesti. Tämä ei aina silti ole ihan näkynyt postausten kuvissa asti, koska yleensä herkuttelen seurassa ja silloin nautin vain kyseisestä hetkestä ilman kameraa. Nyt snapchastista on kuitenkin voinut nähdä, että täällä on tullut maisteltua kaikkea pastan ja pitsan väliltä. Tässä kerrottuna, mitä ruokalautaseltani Italiassa löytyy:
1. RIVI: Kalaa kaikissa muodoissaan ja lajeissaan tulee syötyä täällä todella paljon. Ravintolassa suosikkiannokseni on grillattu Branzino (meribassi?), mutta olen syönyt täällä jo ainakin kuutta eri kalalajia vajaassa parissa viikossa. Myös eri äyriäiset ovat lemppareitani. Liha ja kana jäi alkuvuoden vegaanikoekilun jälkeen kokonaan pois, mutta kalasta en kyllä ainakaan täällä luovu. 😉
2. RIVI: Aamiainen vastaa usein sitä, mitä Englannissakin olen syönyt..tosin puuroa tai smoothieta en ole syönyt kertaakaan, mutta kananmuna- ja hedelmä-aamiaisia. Täällä lautaselle on päätynyt myös jonkun verran täysrasvaista kreikkalaista jugurttia (Total) sekä tuoretta täysjyväleipää. Juustoja tulee syötyä täällä 90% enemmän kuin yleensä syön… Jotenkin kun olen enemmän lomafiiliksissä, ei vatsanikaan oireile näistä ruuista samalla lailla kuin arjen keskellä. Olenkin vuosien saatossa tullut tulokseen, että stressi on yksi pahimmista vatsaoireideni aiheuttajista minulla, koska silloin se reagoi paljon herkemmin. Myös ruuan prosessointi/käsittely vaikuttaa, sillä Italiassa maitotuotteet sopivat minulle selkeästi paremmin kuin esim. Suomessa. Esim. suomalaista jäätelöä en voi syödä suunnilleen ollenkaan, mutta täällä gelatoa tulee syötyä usein.
3. RIVI: Hedelmiä ja kasviksia tulee syötyä täällä yhtä paljon kuin yleensäkin syön. Tosin ne ovat paremman makuisia. Grillatut kasvikset kuuluvat täällä melkein jokaiselle lämpimälle aterialleni ja välipalaksi tulee syötyä esimerkiksi mansikoita.. jopa metsämansikoita. Yhdessä kuvassa on myös polentaa, mitä tarjotaan täällä usein lisukkeena. Polentahan tehdään maissista, joten syön sitä myös aina mieluusti.
4. RIVI: Risottoa, gelatoa, kampasimpukoita… täällä tulee syötyä paljon useammin ravintoloissa kuin Englannissa, joten lautaselta löytyy näitä lempiruokiani aika usein. Tiramisu kuuluisi vielä tähän listaan, mutta sitä en ole vielä ehtinyt tällä reissulla syödä. Sen sijaan olen syönyt jälkiruuaksi herkullisen Crème brûléen, joka kuului Sveitsissä menuseen. Täällä tulee syötyä myös sesonkien mukaan ja tämän hetken parsakausi on näkynyt monesti lautasella.
5. RIVI: Alkoholi kuuluu harvoin elämääni muuten, mutta Italia ja prosecco kuuluu jotenkin yhteen. Meillä on täällä jääkaapissa aina kylmää proseccoa ja useampana iltana on tullut nautittua lasillinen. Matkassa mukana on silti myös superfoodeja ja ravintolisiä. Raakasuklaata, mulpereita ja inkamarjoja, siemeniä, pähkinöitä, MSM+C- jauhetta, chlorellaa, MCT- ja kookosöljyä yms. tulee syötyä täälläkin. 🙂
// SUMMARY: A lot of super delicious italian food.
12 Comments
Ihanaa nähdä välillä myös tällainen enemmän herkuttelu aiheinen ja nautinnollinen postaus! 🙂
Hei, milloin tulee postaus ”pohdintaa suurista muutoksista” kun lupailit sellaista lähiaikoina tulevan yhessä postauksessa joku aika sitten. Jotakin pohdiskeltavampaa ja syvällistä olisi välistä kiva lukea 🙂
Ok… Joo o, tää postaus todisti vuosien epäilykseni siitä että syöt kuin lintu. En seuraa sua snapchatissa mutta ainakaan tässä kuvatuista ruoista oikeastaan mikään ei edusta mun mielestä valtaisaa ”herkkua” lukuunottamatta pientä jäätelöannosta. Ihan USKOMATTOMAN pieniä annoksia – kavereiden kanssa (iso porukka) naurettiin että tässä koko postauksessa näkyvät ruoat edustaa suunnilleen meidän pelkkää aamupalaa – dieettipäivänä. Ja ei olla mitään läskejä todellakaan. Jos söisin kaikki noi kuvan ruoat yhtenä päivänä peräkkäin niin tuntisin oloni nälkäiseksi.
Joskus mietin millaisen kuvan kuvittelet antavasi nuorille (teineille yms). Suurella osalla nuorisosta on jonkin sortin syömishäiriötä, ja sä kuvaat ”herkkuina” kurkku-ja porkkanasiivuja, muutaman siivun liha-ateriaa ja yhtä prosecco-lasia… ok.
Joojoo puhut aina välillä että ”kohtuus kaikessa” ja ”ole salliva ja armollinen itsellesi” jne, mutta loppujen lopuksi kuvat kertoo tunnetusti enemmän kuin tuhat sanaa.
Moikka Jessi!
Kiitos kun kommentoit ja toit asiaa esille, mutta nyt kyllä olette väärässä syömismääräni suhteen. 🙂 Syön paljon, välillä enemmän kuin poikaystävänikin. Itse tuntuu, että syön aina ravintolassa eniten ja olen saanut kommenttejakin, että kiva nähdä nainen joka syö kunnolla. Esim. kuvissa on viiden ruokalajin annoksen kuvia, jolloin luonnollisesti annokset ovat pienempiä. Aluksi syötiin kokin tervehdys, sitten tonnikala lautanen, sen jälkeen risotto, sitten pääruuaksi kalaa, jonka jälkeen tuli iso valikoima juustoja ja leipä pyötään ja lopuksi vielä isot jälkiruoka kokoelmat. Kaikista ei siis kuvaa. Lisäksi tässä on tietenkin vain murto osa syömistäni aterioista. Siis todella murto-osa. Kolmanneksi, meillä on poikaystäväni kanssa tapana santsata. Ehkä se tulee juuri täältä Italiasta, jossa syödään usein alku-, pää- ja jälkiruoka. Annos koot näyttävät siis pieniltä ehkä siksi, etten kerralla laita lautaselle kaikkea.
Mietin vain, että jos söisin kuin lintu, urheilisin niin kuin urheilen ja 80-90% ravintoa-aineista olisi terveellisiä, niin enkö olisi alipainoinen? Tai edes normaalipainon alarajoilla? Paino-indeksini on erittäin terveellinen ja rasvaprosenttini kaukana syömishäiriöihin tms. kannustavasta. Itse koen olevani nuorille hyvä esimerkki järkevästä, terveellisestä syömisestä ja olen tästä monilta kiitosta saanut. Harmi, jos tälläisestä kuvakollaasista, jossa on satunnaisia annoksia voi vetää johtopäätöksen, että syön kuin lintu… 😉
Lisäksi kuka sanoi, että tässä on vain herkkuja? Onko tasapainoinen syöminen herkuttelua? Sen sijaan, että laitoin kuvat neljästä gelatoistani, oli järkevämpää mielestäni hyvinvointiblogiin näyttää monipuolisempia annoksia, jossa tulee esille se tasapaino. Terveellistä ja ei-niin-terveellistä. Tästä kyllä jäi ne jälkiruuat, pitsat ja pastat pois, koska unohdin tallentaa kuvat snapchatista, mutta anyway, mielestäni pointti ei ollut se, että porkkanat ja kurkkusiivut olisivat olleet se ”herkku”. 😀
Tämä teki surulliseksi. Näinkö vähän syöt? Ja kutsut sitä herkutteluksi? Olen menettänyt 2 kaveria syömishäiriölle, ja koen että osittain juuri sen takia, että seurasivat tämän kaltaisia medioita
Moikka ja kiitos kun kommentoit! Vatsasin aiheeseen liittyen tuohon Jessin kommentiin, toivon että luet vastaukseni? 🙂 Mutta millä perusteella siis vähän? 🙂 Tässä on tietenkin murto-osa ruuistani. Lisäksi neljä kuvaa ovat viiden ruokalajin menusta, jolloin annokset ovat luonnollisesti pieniä. Osa on myös vain alkuruokia. Meillä on muutenkin tapana santsata, eikä ahtaa lautaselle kerralla kaikkea. Tästä olisi kai pitänyt mainita, mutta en edes ajatellut, että joku luulisi minun syövän vähän (olen täysin normaalipainoinen, enkä edes alarajoilla)… 🙂
Joo okei, sori, ajattelin jotenkin että tossa on tyyliin koko viikon ruuat tms. 😀 ehkä oma käsityskyky hämärtynyt kun on tuntenut niin paljon todella vähän syöviä ihmisiä :/ Mutta joo sori jos kommenttini oli jotenkin loukkaava! Kirjoitin sen aika väsyneenä.
Ja tuon Jessin kommentista kuultaa mielestäni joku katkeruus läpi.
Ihania kuvia noin muuten, kuten blogissasi aina 🙂
Ei tarvitse pahoitella, mutta kiva kun kommentoit vielä! 🙂 En nimittäin loukkaantunut, mutta tuli olo, että ”voi ei, en halua että postaukseni tekee ketään surulliseksi”. Mielestäni on hyvä saada välillä tällaisia kommentteja ja kyseenalaistuksia muistuttamaan itseänikin tärkeistä asioista, kuten tästä. Sain inspiraation tämän päivän postaukseen teidän kommenttejen kautta, joten mielestäni kaikenlainen keskustelu on vain aina hyvä asia. 🙂 Kiitos ja mukavaa päivää! <3
Olen itsekin huomannut, että lomilla vatsa sietää kaikkea helpommin. Se on varmastikin se yleisesti ottaen rentoutuneempi stressitön olo, ja kortisolin vähäisempi määrä. 🙂
Herkuttelen aika samalla tavalla. En voisi kuvitella olevani ilman mereneläviä lopun elämääni, niitä (ja herkkujuustoja) nyt vaan on toisinaan saatava! 🙂
Ihanan näköisiä kuvia, eikä mielestäni mitenkään anna huonoa kuvaa syömisistäsi. Päinvastoin 🙂 Mielelläni olisin kanssasi siellä herkuttelemassa! Inspiroiva postaus, joka väkisinkin nostaa matkustuskuumetta 😉
Kiitos kun kommentoit! Mielelläni ottaisin tänne pari blogin lukijaa seuraksi syömään… ehkä joku lukijatapaaminen Italiassa tms. tulevaisuuden tavoitteeksi! 😉
Mahtavan ihania herkkuja! Vesikielellä täällä niitä katselen. Ja ihana elämänasenne sinulla. Pidä siitä kiinni! Erityisesti nuo metsämansikat toivat lapsuuden metsäretket ja heinänkorret mieleeni. 🙂