Linssi-vuohenjuustosalaatti
Linssit ovat ihan huippuruokaa. Edullisia, terveellisiä, helppoja ja hyvänmakuisia. Men´s Health -lehti listasi linssit parhaaksi kasvisproteiininlähteeksi, kun otettiin huomioon kaikki mahdolliset tekijät. Paleo-ruokavalioon linssit eivät kuulu, mikä on ehkä ainut miinus niissä. Itse keitän linssejä kerralla runsaasti ja käytän usealla aterialla lisukkeena.
Kaikki, jotka tuntevat minut hyvin, tietävät vuohenjuustorakkaudestani. Ravintolassa valitsen yleensä sen annoksen, mikä sisältää vuohenjuustoa. Kotona paistan vuohenjuustoa pannulla hunajan kera. Tähän salaattiin käytin makua tuomaan myös ruokalusikallisen suolapähkinöitä. Idut ja kevätsipuli tekevät salaatista kuin salaatista kesäisen ja siksi tämä ohje kuuluu ”5 healthy summer salad recipes” sarjaani. Loistavaa arkiruokaa!
xVilma
9 Comments
Siis haluan vain kysyä, mutta muistaakseni sanoit ettet syö/juo lehmänmaitotuotteita, koska ne ovat niin käsiteltyjä. Mutta eikö muutkin juustot, esim. mozarella juustot ja just vuohenjuustotkin oo käsiteltyjä? Vai miksi niitä syöt? 🙂
Olen huomannut, että vuohenmaito ja lampaanmaito sopivat itselleni huomattavasti lemänmaitoa paremmin. Se ei aiheuta vatsavaivoja. En ole perehtynyt asiaan sen enempää, kun moni ravitsemusneuvoja on todennut saman, että monille käy vuohenmaito lehmänmaitoa paremmin. Mutta jokainen tavallaan.. Juustot ovat niin suurta herkkua muutenkin, että koen niiden syömisen olevan sen arvoista, jos ne nyt eivät ole ihan maailman parasta ravintoa ravitsemusmielessä… Mutta en ota asiaan kantaa. 😉
Heippa Vilma! Tämä ei varsinaisesti tähän postaukseen liity, mutta minulla olisi kysymys sinun ihanista hiuksistasi. Olen ymmärtänyt, että sävy on omasi, mutta vain raidotat sitä tms? Olen nyt itsekin ollut 5 kuukautta värjäämättä hiuksia ja nyt olisi aika mennä parturiin, en vain haluaisi laittaa niitä kemikaaleja enää päänahkaan ja haluaisin omaa sävyä mukailevan värin. Oletko siis saanut hiuksistasi noin tasaiset vain raidoilla? Onko sinulla tummia vai vaaleita raitoja ja onko niitä paljon? Vai onko hiusten värjäyksesaä käytty jotain muuta tekniikkaa? Kiitos jos jaksat vastata.
Hei Katriina!! Kiitos, ihana kuulla, jos pidät hiuksistani. En ollutkaan tullut ajatelleeksi hiusväriäni, mutta kommenttisi jälkeen katsoin omiakin hiuksia uusin silmin. 😀 Minulla tosiaan on vain vaaleita raitoja ja edellisetkin laitoin muistaakseni joskus puoli vuotta sitten. Juuresta tulee vahvasti siis vain oma väri. Raidat tehtiin foliolla: ohuita ja paljon. Olen kyllä ollut tosi tyytyväinen päätökseen, että lopetin hiusteni värjäämisen. Tuntuu, että hiusten kunto on alkanut parantumaan huomattavasti ja on ihanaa kun ei joka välissä tarvi olla värjäämässä hiuksia. Suosittelen valitsemaan raidat ja aika läheltä omaa sävyä. 🙂
tää on ihan huikee postaus-sarja!! oon ihan fiiliksissä näistä! 🙂
Hih, kiva kuulla! Kiitos Anni! 🙂
OMG Looks sooooo yummy!!!
http://anetagabriela.blogspot.com
Olipa mahtava resepti! Tulee heti käyttöön. Tykkään kovasti linsseistä, ikisuosikkini on linssit punajuuren ja fetan kanssa, mutta niitä linssejä onkin sitten hankalempi sulatella. Täällä Australiassa tosin vuohenjuusto on valitettavasti ihan älykallista (tuo palanen maksaisi kympin), joten korvaantuu ehkä fetalla.