Virallinen vegaanihaaste alkoi tammikuun alussa, mutta päätin aloittaa oman haasteeni vasta nyt loppiaisen jälkeen. Vuoden alku meni kyläillessä ja perheen kanssa, mutta eilen kun saavuin Helsinkiin, en enää keksinyt yhtään tekosyytä, miksi en olisi mukana. Nykyään Helsingissä melkein joka kulmalta löytyy ravintoloita ja kahviloita, joista saa vegaanivaihtoehtoja muutenkin, mutta...

Tänään olisi taas aika jatkaa Q&A-kysymyksiin vastaamista… Kiitos kaikille kysymyksiä esittäneille!! 🙂 Olisi kiinnostavaa kuulla, miten ayurveda-elämäntapasi ovat edenneet syksyn aikana? Onko olosi muuttunut kokonaisuudessaan paremmaksi vai tuntuuko, että olisi tarpeen käydä uudelleen konsultaatiossa tarkastamassa doshien tasapainoa? En tiedä ovatko tapani varsinaisesti edistyneet, koska syksyn reissuissa tiettyjen rutiinien ylläpito...

Moni pidempään blogiani lukenut varmastikin tietää, että olin vielä lukioaikana todellinen sokerihiiri. Söin joka ikinen päivä jäätelöä, lounaani oli usein pussi karkkia tai kokonainen keksipaketti. Makeanhimo oli niin valtava, että käänsin kaikki kaapit kotona, kunnes löysin herkkuja. Isoin hyvinvointitekoni ikinä on ollut se, että opettelin korvaamaan sokeriherkut paremmilla vaihtoehdoilla....

Eläinten olot ja oikeudet ovat olleet mielessäni viime päivinä enemmän kuin koskaan. Jätin lihan/kanan pois ruokavaliostani kokonaan pari vuotta sitten, mutta syyt pohjautuivat pääosin huoleeni ilmaston lämpenemisestä ja muista ympäristöasioista. Nyt luomu kananmunien, kalan ja maitotuotteidenkin syöminen on alkanut ajatuksena ahdistaa (/ällöttää?) ja viime päivinä olenkin pysytellyt kasviperäisissä ruuissa....

Meillä jokaisella on varmasti ne omat tietyt vakioruuat, jotka ostamme aina kaupasta. Tässä oma (tämän hetken) listani, näitä löytyy melkeinpä aina kaapista – ja jos ei löydy, käyn ostamassa. 🙂 Mikäli joku haluaa ottaa tästä inspiraatiota omaan keittiöön tai tallettaa listauksen kauppalistaksi, niin kananmunia lukuunottamatta kaikki on vegaanista. 1....

Sain toiveen, että kirjoittaisin taas ruokavaliostani ja hyväksi havaituista jutuista ruuan suhteen. Erityisesti toivottiin inspiraatiota lihattomaan ja maidottomaan ruokavalioon. Teen vielä lähipäivinä toisenkin tähän liittyvän postauksen, mutta tässä alkuun kuvia annoksista, joita en ole aikaisemmin blogissa julkaissut. Pannukakut -niitä rakastan! Mutta suosin aina gluteenittomia pannukakkuja, itse yleensä teen perus...

Tämä smoothie tuli elämääni vuonna 2010. Tällä ohjeella tein ensimmäisen vihersmoothieni koskaan. Viime viikkoina olen yrittänyt lisätä vihrää ruokavaliooni, ja otin sitä myötä kyseisen smoothien taas osaksi arkeani. Julkaisin tämän reseptin blogissa ensimmäisen kerran 2013 vuoden alussa, mutta tuo postaus ei ole enää näkyvillä, kuten ei muutkaan ensimmäisen vuoden...

Tänään haluan kertoa teille kitcharista, jos ette siitä ole jo kuulleet. Olen tehnyt tätä Ayuervedan ”superfoodia” konsultaationi jälkeen jo neljästi ja uskonpa, että tulen tekemään kitcharia vielä monet kerrat. Kitchari (tai khichadi, kuten sitä myös kutsutaan) on tunnettu parantumista edistävänä ja puhdistavana ruokana Intiassa. Se on niin helposti sulavaa,...

Moni on kysellyt jo Ayurveda-postausten perään, joten ajattelin nyt kirjoittaa mielessä olevia juttuja ylös. Systemaattisemmat ja informatiivisemmat postaukset joudun jättää vielä tuonnemmas. Haluan ehtiä pureskella uusia tapoja ja tehdä niistä rutiineja, sulatella oppimiani asioita ja huomata, millaisia seurauksia elämäntapamuutoksilla on sekä tietysti perehtyä muutenkin lisää koko tieteeseen. Ja kaikessa...

Ruualla on iso rooli Flow:n ohjelmassa. Muistan ensimmäisillä Flow festareillani, kuinka ihmettelin, voiko festariruoka olla näin hyvää, tuoretta, terveellistä ja kekseliästä. Sen jälkeen olen aina odottanut ruokatarjontaa ja ravintolaelämyksiä yhtä paljon kuin keikkoja. Kaikki Flowhun osallistuvat ravintolat on valittu tarkkaan, ja paikalla on noin 40 eri ravintolaa, kahvilaa ja...

…Tässä jatkoa eiliseen postaukseen 9. Jaakko Halmetojaa olen ennenkin käynyt kuuntelemassa ja muutenkin Biohakkerin käsikirjan ravinto-osuudet lukeneena tiesin vähän, mitä odottaa. Jaakko Halmetoja oli aikoinaan Olli Postin lisäksi, ensimmäisiä joiden ravintojuttuja aloin noin seitsemän vuotta sitten lukea ja joiden kautta kiinnostuin ylipäätään niin paljon ravinnosta ja sen vaikutuksesta suorituskykyymme...

Kuvailin pari päivää sitten IG My Story:n puolelle videoita kokkailuistamme. Sain useita kysymyksiä reseptien perään, joten tässä olisi linkkejä. Illallismenu koostui kasvishampurilaisista, bataattiranskalaisista, tsatsikista ja mansikka-raparperipiiraasta. Perheessämme on jonkun verran rajoituksia (kasvis, maidoton, gluteeniton), joten tuli kokeiltua vähän uudenlaisia reseptejä tutuista perusohjeista. Maidottoman eli vegaanitsatsikin reseptin jaoin tänään instagrammin...