Wellness

Hyviä kasviproteiinien lähteitä

tammikuu 2, 2015

Proteiinin saanti on tärkeää ja paljon urheilevana yritän lisätä jonkun proteiininlähteen joka aterialle. En kuitenkaan hirveästi välitä lihasta, vaikka sitä jonkun verran syönkin. Suosin paljon kananmunia, kalaa, juustoja ja eri kasviproteiineja. Myös painontarkkailijan kannattaa pitää huolta, että syö tarpeeksi proteiineja, koska ne pidentävät kylläisyydentunnetta ja tasapainottavat verensokeria. Lisäksi riittävä proteiinin saanti vähentää makeanhimoa ja parantaa vireystilaa ja liikunnan suorituskykyä. Monet tietävät, että varsinkin urheilun jälkeisellä palautusaterialla tulisi tankata hiilihydraatteja ja proteiineja optimaalisen kehityksen ja palautuksen takia. Jos maitorahka ja liha ei maistu syystä tai toisesta, löytyy paljon muitakin vaihtoehtoja…

pähkinät

Kasvisruokavalioon sopivia proteiininlähteitä ovat esimerkiksi pavut, herneet, linssit, kvinoa, pähkinät ja siemenet. Itse suosinkin näitä edellä mainittuja, mutta lisäksi käytän jonkun verran proteiinijauheita. Vegaanille sopivat esimerkiksi riisi-, herne ja hamppuproteiini. Sekoitan proteiinijauheita smoothien joukkoon, puuroihin ja taikinoihin. Kaikkien välttämättömien aminohappojen saanti helpottuu kuitenkin huomattavasti heti, jos ruokavalioon lisätään myös kananmunat (varsinkin valkuaiset ovat erinomaisia proteiininlähteitä), juustot ja heraproteiini.

kananmuna

Tässä listaa hyvistä proteiinin lähteistä (proteiinipitoisuuden 100g kohden)

  • Punainen liha 22-25g
  • Kana, kalkkuna 22-25g
  • Kalat 20-22g
  • Raejuusto 16g
  • Maitorahka 11g
  • Pavut ja linssit 25-30g
  • Kananmuna 13g
  • Heraproteiini 80-90g
  • Riisiproteiini 77g
  • Hamppuproteiini 50g

    lähde: Kaisa Jaakkola/Hormonitasapaino

Kokosin tähän alle jotain omia suosikkireseptejäni ja vinkkejä, miten kasviproteiineja voi käyttää.

LINSSIT

Linssi-vuohenjuustosalaatti
Porkkana-linssisalaatti

linssipata

KIKHERNEET

Gluteenittomat falafelit

hummus

KVINOA

Värikäs kvinoasalaatti
Kvinoa-kikhernesalaatti

kvinoa salaatit

PROTEIINIJAUHE

proteiinismoothie

pp

MUUT

Cashew-voi
Herkullinen hernedippi

dipitpaputahna

 

Mikä on teidän suosikki kasviproteiininlähde?! :)

vp

 

7 Comments

12 kuukautta

joulukuu 31, 2014

Halusin koostaa tästä poikkeuksellisesta vuodesta pienen tiivistelmän muistiin.
tammikuutammi

Tammikuussa…

kävin Ruotsissa isoissa kuvauksissa, kun blogini kautta päädyin osaksi Stadiumin tv-mainoksia ja muuta juoksukampanjaa. Muuten tammikuu oli vielä normaalia arkielämääni: falafelien tekoa, häänäytöksiä ja treenipäiväkirjoja sekä tietysti opiskelua, lehteen kirjoittamista ja blogin pitoa, kuten kysymyksiä&vastauksia -postauksia mallintöistäni, treeneistäni ja ruokavaliostani.

helmikuuhelmi

Helmikuussa…

juoksin paljon, kokosin kaikkia syvällisempiä postauksia yhteen ja matkustin Kapkaupunkiin kuukaudeksi. Kuvasin Etelä-Afrikassa malleja ja tein DNA:n tv-mainoksen, mutta ennen kaikkea yritin nauttia aivan ihanasta matkakohteesta.


maaliskuu

maalis

Maaliskuussa…

juoksuinto vaihtui vatsalihastreeniin ja lomamieli kolmen postauksen sarjaan Kohti Unelmatyötä.
Kapkaupunki muutti elämääni ja samaan aikaan kuin kirjoitin Cosmopolitan-lehden hyvinvointipalstalleni kehon puhdistuksesta, aloin puhdistaa tavaroitani kirpputorille. Muutin tavarani ihanasta Töölön kaksiosta varastoon ja kierrätyskeskuksiin -sillä tiellä yhä olen. Kirjoitin hyvän elämäni aakkoset.


huhtikuu

huhti

Huhtikuussa…

pidin tukikohtaa Seinäjoella vanhempieni luona, gaalailin Helsingissä, kävin useampaan otteeseen Düsseldorfissa kuvauksissa ja tutustuin myös jonkun verran Belgiaan ja Hollantiin. Pohdin itselleni tärkeitä kysymyksiä: itsetunnon parantamista, sitkeyttä, terveellisiä elämäntapoja sekä ajan ja rahan investoimista.


Toukokuu

touko

Toukokuussa…

kirjoitin vartaloihanteista mallin näkökulmasta ja valokuvasin paljon mm. mallitestejä, ylioppilaskuvia ja vauvakuvia. Vietin aikaa rakkaan ystäväni luona Kajaanissa, juoksin elämäni pisimmän lenkin Belgiassa ja postasin kerralla 34 asukuvaani. Kirjoittelin myös muun muassa opiskeluideni tilasta, mutta 15 minuutin pepputreeniäni haettiin blogistani eniten.

kesäkuukesä

Kesäkuussa…

lähdin kolmeksi viikoksi Italiaan ja vietin elämäni yhdet parhaimmat ja ikimuistoisimmat päivät. Kirjoittelin onnellisuudesta, Helsingin parhaista lounaspaikoista ja suosikkiapplikaatiostani kuvankäsittelyssä.

heinäkuuheinä
Heinäkuussa…

alivuokrasin Korkeavuorenkadulta itselleni yksiön kuukaudeksi ja ensimmäistä kertaa sitten tammikuun, olin enemmän Suomessa ja erityisesti Helsingissä. Kuvasin koko ajan. Haastattelin myös blogiini Sofia Ruutua, kävin Tallinnassa herkuttelemassa ja tein videopostaukset muun muassa treenimotivaatiosta ja hiusten kunnon parantamisesta.
elokuuelo

Elokuussa…

kävin Italiassa. Pohdin sitä mikä tekee blogista kiinnostavan, elämästä mieleisen ja sitä, miten tietää, mitä haluaa tehdä?! Postasin 30 päivän ajan valokuvia kuvahaasteen otsikon mukaan. Blondasin myös hiukseni, annoin poseerausvinkkejä ja tapasin ystäviäni kolme päivää Flow-festareilla.


syyskuu
syys

Syyskuussa…

matkustin ja matkustin. Aina välillä kävin kuvauksissa Helsingissä, Seinäjoella pyykkäämässä tai valmistelin tätä uutta sivustoa. Muuten olin Sveitsissä, Italiassa, Egyptissä, Kööpenhaminassa ja Lontoossa – näistä 4 oli työmatkaa. Kerroin, että blogini muuttaa, samaan aikaan kuin Helsingin Sanomissa julkaistiin haastattelu minusta ja muutamasta muusta ammattibloggaajasta. Blogini voitti Zalandon Blog Awardseissa Suomen lukijoiden äänestyksen. Terveelliset elämäntapani joutuivat kuitenkin kiireessä koetukselle. Silti postasin ruokafilosofiastani, gluteenittomasta elämäntavasta ja päälläseisonnasta.

 

lokakuuloka
Lokakuussa…

lähdin viideksi viikoksi Italiaan. Kävin Venetsiassa oopperassa ja treenailin paljon ulkona. Ensimmäinen kuukausi yrittäjänä sujui hyvin ja blogini palkittiin Sport & Wellness blog awardseissa vuoden parhaana hyvinvointiblogina. Pohdin sitä, mitä ihminen vetää puoleensa.

marraskuumarrasMarraskuussa…

nautin vielä elämästäni Italiassa, mutta puolessa välissä oli aika sanoa näkemiin.  Loppukuu olikin Suomessa hyvin kiireinen kuvausten ja muiden töiden puitteissa. Kokosin vinkkejä flunssan kotihoitoon, kampauksiin ja kukkakaalipitsaan.

joulukuujouluJoulukuussa…

alivuokrasin Helsingistä kämppää, tapasin Enrique Iglesiasin, tein kuuden päivän detoxin, nautin joulusta Seinäjoella, kerroin mitä tämä vuosi antoi ja otti… ja lopulta muutin Englantiin.

Tähän vuoden pisimpään postaukseen on hyvä lopettaa blogini vuosi, elämäni paras vuosi.
Erittäin hyvää vuoden viimeistä päivää ja onnellista uutta vuotta kaikille!! :)
vp

10 Comments