20 Lempiraaka-ainettani + Päivän ruokailut niistä

03.11.2017 /

Meillä jokaisella on varmasti ne omat tietyt vakioruuat, jotka ostamme aina kaupasta. Tässä oma (tämän hetken) listani, näitä löytyy melkeinpä aina kaapista – ja jos ei löydy, käyn ostamassa. :) Mikäli joku haluaa ottaa tästä inspiraatiota omaan keittiöön tai tallettaa listauksen kauppalistaksi, niin kananmunia lukuunottamatta kaikki on vegaanista.

1. Banaani

2. Sitruuna

3. Avokado

4. Marjat (usein pakaste)

5. Pinaatti

6. Porkkanat

7. Tomaatti

8. Kikherneet (tai mung-pavut)

9. Luomu kananmunat

10. Kasvimaito

11. Kookosmaito

12. Mantelivoi

13. Siemenet (chian, pinjan, kurpistan-tai/ja auringonkukansiemenet)

14. Kahvi

15. Yrttitee

16. Basmatiriisi

17. Kaurahiutaleet

18. Medjool-taatelit

19. Mausteet: Inkivääri, curry, kurkuma, juustokumina, laadukas suola, kaneli, kardemumma, tuoreita yrttejä

20. Gheetä tai kookosöljyä paistamiseen

Nämä ovat jonkinlainen ”turvakomboni”, josta saan loihdittua aina helposti hyvää ja terveellistä syötävää.

Esimerkiksi päivän ruokailuni voisivat olla näitä raaka-aineita käyttäen tällaiset:

AAMUPALA: lämmin sitruunavesi, kahvia, kaurapuuroa, marjoja, siemeniä

LOUNAS: pinaattimunakas, siemeniä, avokado ja tomaatti, suolaa ja yrttejä

VÄLIPALA: herkkusmoothie: banaania, mantelimaitoa, marjoja, kanelia, kardemummaa, mantelivoita

ILLALLINEN: kitcharia tai basmatiriisiä ja kookos-kikherne-pinaattikastiketta (jonka maustan inkiväärillä, currylla, kurkumalla ja juustokuminalla), porkkanaa

ILLALLA: yrttiteetä, medjool-taateli, jonka kiven tilalla mantelivoita

Kuvat ovat Belgradista, Zemunin torilta. Niin Belgradissa kuin Italiassakin teen usein osan ruokaostoksista toreilta.

Millainen olisi teidän lista? :)

Huomasin muuten tämän postauksen tehtyä, että reilu pari vuotta sitten tein vähän saman tyylisen postauksen, se löytyy täältä: 15 must have ingredients

Tallenna

Tallenna

Leave a comment

3 kommenttia

  • Ihana lista kun lähes kaikki ainekset löytyy myös Goalta, Intiasta, jossa asun! Ja jopa ihan lähikaupoista 😀

    • Vilma Peltonen

      Kiva kuulla! :) Vitsi, just pari päivää sitten googlettelin Goaa, kun mietittiin talven reissukohdetta. :D <3

  • Tämä oli tosi kiva postaus! Aika paljon löytyy noita samoja myös omalta listaltani. Kirjoitin vähän aikaa sitten jutun siitä, kuinka aina välillä teen ruokaa niin, että valitsen jonkun raaka-aineen (yleensä mikä jääkaapista tai ruokakomerosta löytyy) ja selailen sitten keittokirjojen sisällysluetteloja sen kyseisen raaka-aineen kohdalta. Tosi hauska tapa kokkailla ja tuo myös vaihtelua niihin tuttuihin perusruokiin. Jos kiinnostaa, niin jutun voi lukea täältä: https://harkittuherkku.blogspot.fi/2017/10/p-niin-kuin-porkkana.html

    Ihanaa sunnuntaita ja kohta alkavaa uutta viikkoa sulle Vilma!